Altos del Enebro, Bodega Boutique de vinos de altura en Ribera del Duero

En Altos del Enebro nos diferenciamos del resto de los vinos de Ribera del Duero por tener vinos finos, elegantes y muy minerales. ¿Cómo conseguimos esta diferencia ? Dos características básicas, una minuciosa elección de suelos y viñedos en altura.

Nuestros suelos son muy ricos en minerales como el sílice, micas,…El enclave de nuestros viñedos a casi 1000 metros sobre el nivel del mar, nos hace estar en el techo de la Ribera del Duero. Es impresionante divisar desde cualquiera de nuestros viñedos toda la ribera con un simple golpe de vista. Pisando nuestra viña te sientes como si estuvieras en pleno balcón de la Ribera del Duero.

Elaboramos dos gamas de vinos:

Altos del Enebro, la razón de empezar este proyecto. Es donde destinamos las uvas que mas expresan el carácter de nuestro vino. Esas uvas que sabemos que sacarán la máxima expresión de la tierra donde viven nuestras cepas. Elegimos uvas que nos ayudarán guardar el tiempo de una cosecha en una botella de vino. 

Altos del Enebro es una edición limitada y numerada. 100% Tinto Fino,  permanece 15 meses en barricas francesas de grano fino.

Tomás González  Dos vinos en homenaje al padre del promotor de este proyecto, Rodrigo. Tomás González  le enseñó valores tan importante como el esfuerzo, sacrificio, honestidad. Estos valores se reflejan y están presentes en todos sus vinos. Vinos donde el trabajo y la búsqueda de la excelencia son la clave.

Tenemos dos Tomás González; un vino de guarda con 12 meses de crianza en barrica y otro de corta crianza, con 6 meses de envejecimiento en barrica.

Tomás González Roble 95% tinto fino, 5% garnacha, es un vino fino, elegante donde la garnacha nos aporta frescura y el tinto fino la potencia.

Tomas Gonzalez Crianza , 100% tinto fino, un vino serio, potente con taninos muy sedosos.